Obsah
Chcete-li snížit kovovou nebo hořkou chuť v ústech způsobenou chemoterapií nebo ozařováním, můžete použít tipy, jako je použití pouze plastových a skleněných nádob na přípravu jídla, marinování masa v ovocných džusech a přidání aromatických bylin k dochucení jídla. .
K této změně chuti může dojít během nebo až 4 týdny po ošetření a je běžné, že kromě hořké nebo kovové chuti v ústech potraviny mění svou chuť nebo jsou bez chuti. Stává se to hlavně po konzumaci červeného masa, protože chuťově nejvíce ovlivňují potraviny bohaté na bílkoviny.
Některé tipy, jak tyto problémy vyřešit, jsou:
- K přípravě jídla a krmení, včetně příborů, používejte skleněné nebo plastové náčiní, protože to pomáhá snížit kovovou chuť v ústech;
- Vezměte si před jídlem malou sklenici vody s kapkami citronu nebo jedlé sody, abyste očistili chuťové pohárky a dostali z úst špatnou chuť;
- Jezte po jídle kyselé ovoce, jako je pomeranč, mandarinka nebo ananas, ale nezapomeňte se těmto potravinám vyhnout, pokud jsou vředy v ústech;
- Ochuťte vodu kapkami citronu, skořice nebo kousku zázvoru, které vypijete po celý den;
- Aromatické byliny používejte k dochucování potravin, jako je rozmarýn, petržel, oregano, cibule, česnek, pepř, paprika, tymián, bazalka a koriandr;
- Žvýkejte neslazenou mátu nebo skořicovou gumu, abyste zakryli špatnou chuť v ústech;
- Marinujte maso v kyselých ovocných šťávách, jako je citron a ananas, ocet nebo ve sladkých vínech;
- Jezte méně červeného masa a raději konzumujte kuře, ryby, vejce a sýr jako hlavní zdroj bílkovin, pokud červené maso způsobí velkou změnu chuti;
- Použijte mořskou sůl k dochucení jídla místo běžné soli;
- Upřednostňujte chlazené nebo mražené potraviny před horkými.
Kromě toho je nutné udržovat ústa čistá a zdravá, časté čištění zubů a jazyka, používání zubních kazů a předcházení vředům a vředům, je také důležité bojovat proti nepříjemné chuti v ústech způsobené bakteriemi.
Léčba rakoviny ne vždy způsobí změnu chuti jídla, ale nejméně polovina pacientů má tento nežádoucí účinek. Abychom to zmírnili, je nutné tyto tipy vyzkoušet a zjistit, které z nich pomáhají v každém případě, protože každý člověk se lépe přizpůsobuje jiným způsobem. Viz další vedlejší účinky chemoterapie.
Protože chuť se mění
Špatná chuť v ústech způsobená chemoterapií nastává, protože léčba způsobuje změny v chuťových pohárcích, které jsou odpovědné za vnímání chuti. Papily se obnovují každé 3 týdny a jelikož chemoterapie funguje na buňky, které se rychle množí, jedním z jejích vedlejších účinků je dosažení papil.
Při radioterapii k tomu dochází, když se léčba provádí v oblasti hlavy a krku, protože záření končí také na papilech. Po obou ošetřeních špatná chuť v ústech obvykle ustoupí asi za 3 až 4 týdny, ale v některých případech to může trvat déle.
Recept s ochucenou vodou
Ochucená voda pomáhá udržovat dobrou hydrataci a odstraňovat hořkou nebo kovovou chuť z úst, kterou lze používat po celý den.
Složení:
- 10 čerstvých listů máty
- 3 tyčinky skořice
- 3 tenké plátky čerstvého zázvoru
- 4 plátky citronu, pomeranče nebo mandarinky se slupkou
- 1 litr filtrované vody
Příprava: Přidejte přísady do vody, uložte do chladničky a počkejte nejméně 3 hodiny před pitím, čas potřebný k ochucení a ochucení vody.
Oranžový marinovaný kuřecí recept
Výroba masa marinovaného v ovoci pomáhá snížit kovovou nebo hořkou chuť v ústech, takže ovocná marináda se vyrábí takto.
Složení:
- 500 g kuřecího filé
- šťáva z 1 pomeranče
- 1 lžíce olivového oleje
- 3 drcené stroužky česneku
- rozmarýn podle chuti
- Sůl a černý pepř podle chuti
Režim přípravy:
Vložte kuřecí filé do nádoby a vymačkejte pomeranč, přidejte drcený česnek, olivový olej a rozmarýn. Poté vše promíchejte a nechejte marinovat v chladničce alespoň 20 minut nebo přes noc.
Panvici dobře zahřejte a pak filety ugrilujte. Hnědé na obou stranách, nenechte kuře zůstat na grilu příliš dlouho, protože vysuší a je obtížné ho jíst, zkuste ho udržovat mokré, ale dobře.
Podívejte se na další tipy, co jíst, abyste zmírnili nežádoucí účinky chemoterapie.