Obsah
Tento snadno vyrobený recept na tamarindové cukrovinky lze použít na toasty, chléb nebo celozrnné krekry. Díky velkému množství vláken je tato sladkost vynikajícím pomocníkem pro ty, kteří potřebují léčit zácpu a snižovat otoky břicha.
Tuto tamarindovou sladkost lze také použít jako náplň do koláčů a koláčů, protože i když má ovoce kyselou chuť, má sladká s tamarindem velmi příjemnou chuť.
Ingredience na tamarindový džem
- 500 g tamarindu
- 3 sklenice vody
- 5 šálků hnědého cukru
Režim přípravy
Oloupejte tamarindy a hrudky neodstraňujte. Nechejte je namočené v misce se 3 sklenicemi vody po dobu 4 hodin. Poté vezměte tuto směs do ohně na pánvi, přidejte cukr a dobře promíchejte. Odstraňte z tepla, nechte vychladnout a dát do chladničky.
Tamarind je bohatý na vlákna, která kromě toho, že pomáhají snižovat střeva, bojují s cukrovkou a snižují chuť k jídlu, ale protože má sladkost cukr, neměli by ji užívat diabetici ani ti, kteří chtějí zhubnout.
Další informace o tamarindu naleznete na adrese: Tamarindo.