Obsah
Tento recept na bezlepkový chléb je jednoduchý na přípravu a přestože chléb nevypadá jako pšeničný, je vynikající alternativou pro ty, kteří nemohou jíst lepek, jako je tomu u pacientů s celiakií nebo pro ty, kteří prostě chtějí vyloučit lepek v potravinách.
Přestože je lepek přítomen v mnoha každodenních potravinách, lze jej odstranit téměř ze všech receptů. Podívejte se tedy na recept na přípravu lahodného bezlepkového dortu.
Složení
- 1 šálek mandlové mouky;
- 1 šálek slunečnicových semen;
- 1 lžíce medu;
- 1 lžíce citronové šťávy;
- Půl lžičky soli;
- Suchá bazalka podle chuti;
- 2 lžíce vody.
Režim přípravy
V misce a slunečnicová semínka s mandlovou moukou, bazalkou a solí. Poté smíchejte med s citronovou šťávou a přidejte do mixéru s ostatními přísadami, v případě potřeby přidejte vodu. Je-li to nutné, můžete si chléb hnětet rukama, s trochou mandlové mouky, aby se nelepil na ruce nebo stůl.
Pokud je těsto homogenní a nadýchané, vložte jej na 1 hodinu do sušárny při 68 ° C. Vyjměte z trouby, nakrájejte na plátky a vraťte do sušárny na 40 ° C další hodinu.
Podívejte se na toto video a podívejte se, jaké potraviny můžete jíst na bezlepkové dietě: